◎キャベツとニラの辛み焼きそば◎きゅうりときゃべつのぬか漬け◎アボカドしそ納豆　 辛い焼きそばを食べたくなったので、豚ひき肉、にんにく、韮、キャベツを豆板醤、豆鼓醤で味つけしてマルタイ麺と一緒に炒めました。うんうん、これ…

Chicken vinegar ◎鶏と茗荷の黒酢炒め レタス添え◎しそ納豆◎きゅうりと大根の葉っぱのぬか漬け◎ニラ玉汁◎雑穀ごはん ひとりごはんのときは塩味でさっぱり仕上げにした黒酢炒め。今回は少し砂糖と醤油を入れて、よ…

◎アジアン鶏ハムサラダ(レタス、サニーレタス、しそ、鶏ハム、大根なます)◎アボカドしそ納豆◎きゅうりのぬか漬け◎発芽玄米ごはん　 バインミーの具の残りをサラダにアレンジ。基本の味つけは大根なます(寿司酢、すだち酢、ナンプ…

◎柚子胡椒の塩ラーメン ひらたけ、レタス、青ネギ◎アボカドしそ納豆◎トマト　 柚子塩ラーメンというのを何かで見たのを思い出し、鶏スープに柚子胡椒を入れればそれっぽくなるかな、と作ってみました。 まず、ごま油でひらたけを炒…