Chicken vinegar

◎鶏と茗荷の黒酢炒め レタス添え
◎しそ納豆
◎きゅうりと大根の葉っぱのぬか漬け
◎ニラ玉汁
◎雑穀ごはん

ひとりごはんのときは塩味でさっぱり仕上げにした黒酢炒め。
今回は少し砂糖と醤油を入れて、よりごはんのおかず的な感じにしてみました。
といっても、黒酢酢鶏ほどこっくりした感じではなく、あくまで黒酢炒めという感じの仕上がりを目指しました。
最終的に、その狙った辺りに着地できた気がするのでよかったです。