◎カリカリ豚ニラのせうどん ◎水菜の白和えサラダ(ごま、塩昆布、おかか) ◎炒めきのこの生姜味噌スープ ほぼノープランで、作りながら味など決めていった晩ごはん。 とりあえず、冷蔵庫にある材料を寄せ集めたら、なんとなく中…
カテゴリー: エスニック
Lunch とんこつラーメン全部のせ
うめぇ! ◎長浜とんこつラーメン(鶏ハム、青ネギ、ゆで玉子、海苔、ごま高菜、紅生姜) 紅生姜消費メニュー第二段はとんこつラーメン。 安定のマルタイ。 高菜もまだ残っていたので、とんこつラーメンといえば、な具をほぼ網羅でき…
Dinner マルチ付け合わせチキンマッシュルームカレー
私は辛いカレーのときに付け合わせを合わせて食べることが多いのだが、このカレーはなんと風味の増すことか。うまうま。 ◎マッシュルームチキンカレー ◎雑穀ごはん ◎なますと玉ねぎのアチャール風 ◎わさび菜の茎の古漬け ◎ゆで…
Dinner しょうがもずくスープ どみそやきそば
疲れた体にしょうがと酢が効いたスープが染み渡る。生き返った。どみそ焼きそばのおいしさは鉄板。初めて食べたのがお好み焼き屋なだけに。 ◎ニラともやし、豚肉のどみそ焼きそば ◎豆腐ともずく、水菜の生姜風味スープ ◎ちぢみほう…
Dinner クリーミーアボカドぶりサンド
淡白なぶりにクリーミーなアボカド合うね。野菜もシャキシャキ。 ◎アボカドのクリーミーソースと鰤のエスニック照り焼きの青汁入り全粒粉パンサンド ◎ひよこ豆とちぢみほうれん草のクミン風味スープ ◎いちごとサニーレタス、水切り…
Dinner 北からの浜風ラーメン
今日は風が強いですね。そんな日はあったかいラーメンです。あさり、わかめ、海の近くのお店で食べているような味。さらに漬物を加えることで風味が増す工夫。卒倒。 肉は香ばしく焼けていてうまい。ちんげん菜もいい味主張中。 ◎あさ…
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