生の小松菜とぬか漬けの小松菜をW使いしました。というのも、最初漬物を入れなかったら、なんだかちょっと深みが足りない感じがして。漬物を入れたぐっと味がよくなりました。 ただ、長めに切って冷凍しておいたものを面倒だったのでそ…

レッドカレーを食べるたびに、うんうん、やっぱり私はレッドカレー派だったわ、となります。 すっかり忘れて、先に買ったのはグリーンカレーペーストだったけれども。 ティーヌンのレシピ本のレッドカレーのページに、ちっちゃくおまけ…

豚の焼肉丼に温泉卵を落としてとろっと、と思ったら、完全にゆで卵になっていた件。 スープジャーで作る温泉卵、今ひとつ上手にできません。 ゆるすぎた時、若干お腹が痛くなったような気がして、その恐ろしさからつい長めに置いてしま…

なんだか妙に暗い写真だわね。何がなにやらですが、牛肉、タマネギ、ピーマン、しめじを焼き肉のタレっぽい味付けで炒めたものです。わたくしは焼肉丼、撮影担当はご飯に添えてます。 こういうご飯に合わせる系おかず、私は味のついたご…