夜のスーパーで半額で手に入れた豚のガーリックソテーをマスタードクリーム煮にアレンジしました。大きなまま焼いた白菜と秩父しめじも一緒に煮込んで、仕上にディルを少々。元々のお肉がかなりしょっぱめだったので追加の味付けはなしで…

夜のスーパーで購入した半額惣菜のひとつ、イカゲソのガーリック炒めをアレンジしました。青ネギと半分に切ったミニトマトをいっしょにさっと炒めて、仕上には大葉をばさっと。 イカゲソにすでにガーリックと濃いめの味付けがなされてい…

ディルがあるので、傷まないうちにいろいろと。 朝は卵を食べることが多いので、卵と相性の良いディルはオムレツ、目玉焼き、たまごサラダ、とあらゆる卵料理に多用しております。 朝からフレッシュなハーブの香り、いいですね。 フレ…

即席キムチがなかなかいい感じだったので味をしめて再び。今度はラーメンにしてみました。仕上に玉子とじ。うんうん、これもいいね。 今度は大根でカクテキ風でも作ってみようかな。

白菜を黒酢、豆板醤、素干しエビとあえて即席キムチ風。キムチにはアミが入ってると美味しいと聞くので、素干し海老を入れてみました。 そちらとキノコ、ツナで焼きうどんです。おいしいね。