ムーシーローの味って焼きそばに合うんじゃ？とふと思い、作ってみました。キクラゲは入ってませんが。 うんうん、やっぱりいいね。小松菜は安定してお値段お安めなので、小松菜料理のレパートリーが増えるのもよき。

カボチャを豚肉で巻いて煮ました。 最初は肉じゃがみたいな甘辛くて汁があまりない煮物にしようかなと思っていたのですが、味の濃い感じがやっぱりあんまり、、、となったので、出汁で煮ました。 椎茸も一緒に入れられて具材も増えたの…

ディル風味のロール白菜です。 じつは前日の夕食のはずだったのですが、出来上がったものの、なんか気分じゃないなーとなってしまい、昨日は粕漬けを焼いて、こちらは翌日へスライドさせました。 置いた方が美味しくなる料理だし、むし…

今回の粕漬けは銀ひらす。これで一周したかなと思ってましたが、まだ鰆があったわ。ひと切を半分にしてるので、結構な回数もちますね。量的にはひと切でもいいのですが、味が濃いめなので、半分で十分なのですよね。そして、今回も端っこ…

バクテーを意識した中華スパイス入りのスープです。今回あえて白っぽい具材だけ使ってみました。長芋、白菜、長ネギ、えのき、大豆です。あれば蓮根とかもいいかも。 副菜は納豆の天ぷら風です。賞味期限切れたのでなんとなく加熱調理。…

インスタで見るブリコラージュ bread & co.の食事メニューがパンなのに和食器に盛っているのがなんかいいなぁとずっと思っていて、今回、洋だけど和食器、取り入れてみました。 うんうん、なんかやっぱりいいね。 …