以前サハスラーラでいただいたホタルイカとほうれん草のソイカレーを自分なりに作ってみました。 なんとなく合いそうと思い、カレーの壺を使用してます。 ご飯は炊くのが面倒だったので、冷凍してあったツナビリヤニの残り。 かなりい…

ビリヤニは冷凍も大丈夫なので、残りを冷凍しておきました。そちらと、プーパッポンカリーの海鮮抜き的な玉子炒め、キャベツとじゃがいものスパイス大葉ペーストあえを盛り合わせました。 なんか、みんな色味が一緒だし、バラバラした見…

エスニック食材がめちゃめちゃ揃っているうえ、リーズナブルというアンビカショップ、実は蔵前にもあることをつい最近知りました。というわけで、早速行ってみました。なんと、ほんとにすごい種類のスパイスや豆、粉が揃ってる！生のメテ…

ラム肉の残りがあったので、キーマカレーにしました。少し前に食べて美味しかった新御茶ノ水のディランのラムキーマのレシピが手持ちの本に載っていたので、そちらを参考に。ディランのラムキーマはピーマンが入ってるんですよね。まだ記…