おから入りひじき煮まぜこみおにぎり　 昨日のひじき煮にごまも加えて雑穀ごはんにまぜておにぎり。 おからが入ってるからご飯にまぜるのはどうかしらと思ったけれど全然大丈夫だった。 しかもしっとりしてるので握りやすい。 何とな…

大根入り水餃子　 ひとりごはん恒例、創作料理試作。 記憶の片隅に餃子の具に大根をいれるというのがあって、何かのレシピ本で見たような気がするのだけれど確認できず。 適当に自分で作ってみた。 ら!すごーーーーーーくおいしかっ…

おなじみbon me蕎麦を豆腐ソースでアレンジしてみた。 豆腐マヨネーズのレシピを元に、ごまと辛みをプラス。 まぜまぜして食べると見た感じ白和えのよう。 アジアンのような和のような。 不思議な食べ物ではあるが味は想像の上…

ひとりごはんなので実験的料理。 ずっと作ってみたかった広島府中焼きに挑戦。 都立大のぷくいちのカウンターでいつも観察してたはずなのに、いざ作るとなると記憶がかなりおぼろげ、、、 工程に関しては結構上手にできたかも。 あと…

◎雑穀ごはんのチャーシュー炒飯 ◎ニラだれ納豆　 とっておいたチャーシューの切れ端で炒飯。 雑穀ごはんは炒飯にしても意外と大丈夫。 というかむしろこの方が味に深みが出ておいしいくらいかもしれぬ。

◎雑穀ごはん、発芽玄米ごはんの金山時味噌焼きおにぎり、しそ巻き ◎厚焼き玉子 ◎ニラごま納豆 ◎おからの呉汁風　 お味噌汁におからを入れてお手軽呉汁。 まろやかでなかなかよい。