鶏レバーの残りをおなじみのバルサミコソテー。以前はこれには大根のコンソメ煮を添えるのが定番でしたが最近やってなかったので久々に。ちょうど大根があったので。さらに、これの時は小松菜も合わせるのが鉄板。 あまりに久々の組み合…

春になると、気候がよくなって体がどんどん動いてしまい、いつの間にか体重が落ちてしまいます。 あと、体が冬の溜め込みモードでなくなるというのもあるのかしら。 私だけでなく、撮影担当も暖かくなってから体重が減っているので、生…

◎鶏レバーのマスタードバルサミコソース　サニーレタス添え ◎茹で豚とトマト、ブロッコリーの辛子マヨネーズソース ◎かぼちゃのミルクスープ ◎ライ麦、全粒粉、コーンミールのパン 撮影担当がレバーが食べたいというので、レバニ…

◎レバーパテ(ディル、ミックスナッツ) ◎豚のレフォールソース　サニーレタス、トマト、コルニッション ◎蓮根とカリフラワーのグリル ◎トマト野菜スープ ◎ライ麦、全粒粉、コーンミールのパン ◎山型食パン(Emma) イン…

◎ジンギスカン、焼肉 年末の孤独のグルメ一挙放送を見ていたら、撮影担当も私も無性に焼肉が食べたくなってしまいました。 とりあえず肉のハナマサに行ってみると、ちょうど肉の日拡大セールで年末までお肉の安売りをしていたのでラム…

◎レバーのハニーマスタードバルサミコソテー サラダ仕立て(ケール、グリーンカール、トマト) ◎蓮根と蒸し鶏、秘伝豆のナッツあえ ◎白菜、大根、しめじのスープ ◎全粒粉とコーンミール入りパン どこのお店で何を買うというのは…