冷凍しておいた蓮根の肉詰めを軽く焼き直して、スイチリ、マヨをかけ、バゲットサンドにしました。 ちょっとバインミー風。 大葉か三つ葉か青ネギあたりも欲しかったけれど、高くて買ってないのでなし。 でも、美味しかったのでまぁよ…

とあるカフェのハムとチーズのホットサンドには、トリュフペーストが入っていて、さらに、添えられたジャムで味変すると美味しいと。 面白そうだし近場なのでちょろっと行ってみようと思ったら、思いのほか高い、、、 そういえばトリュ…

ジャンクなものを食べたい時、ジャンクに振り切った焼きそばをつくりがち。 マヨとかかけちゃう焼きそばです。 我が家では非常食として緑のたぬきと赤いきつねを常備しているのですが、意外と賞味期限が短く、気づくと結構迫ってきてい…

上野の町中華、大興で以前食べた、大興風ポークソテーをイメージしてみました。 お店で注文した時、中華のお店のポークソテーてどんなのだろうと思ったら、予想外の薄切り肉のポークチャップみたいなものが出てきてびっくりしたのですが…

冷凍しておいたハンバーグとマニュファクチュアのバーガーバンズでハンバーガー作りました。 ハンバーグで作る手作り感あるハンバーガーって、せん切りキャベツが入っているイメージなのでそのようにしてみました。おいしいー。

ゆでうどんが安かったので買いまして、ゆでうどんならば、焼きうどんを作らねば、と思い作りました。 麺は結構焼きつける感じにしてみました。味は麺つゆ少しだけ。なかなかよい感じにできました。