◉ホタテ、豚、アスパラ、長芋の豆豉炒め ◉茄子、きゅうり、茗荷、素干しエビ、生姜、塩昆布の即席漬け ◉サニーレタスとトマトのサラダ ◉もずくと豆腐じょスープ ◉もちむぎ黒米ご飯 これ、すごぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったのに…

この日は本当に撮影担当は夕食いらないということで、ひとりごはんは先日思いついた獅子唐と柚子胡椒を使った麻婆豆腐の試作の場としました。 白い麻婆とか緑の麻婆てたまに聞きますが、実際に食べたことはなく、でも、そんな感じをイメ…

ウスターソースを買ってからソース焼きそばにはまっていたけれど、ニラ、キャベツ、椎茸があったのでラーメン屋さん風炒麺(チャーメン)。 本来は焼きそばはソースより炒麺派なのです。 今回普通の焼きそば用蒸し麺を使いましたが、本…

撮影担当から夕食いらないという申告があったので、ひとりなら作り置きと何か適当に作ればいいやとノープランでいたら、やっぱりいります、との連絡が。しかも、もう帰ると、、、！なんてこった。 とりあえずあるものですぐ作れるニラ入…

気づいたら特売品のみで材料が揃ったので久しぶりに餃子です。 以前は餃子の時は餃子のみをばかすか食べて、他のおかずやごはんを食べていなかったので、かなり大量に作っていたのですが、意外と餃子の皮のコストが高いということに撮影…

ひとつ前のサラダランチは撮影担当用で、わたくしはジャンクな焼きそばが食べたくて別に作りました。我が家は撮影担当の方が意識が高い女性、みたいな食事が好きなのです。 ウスターソースのみの味付けのキャベツ肉焼きそばにマヨと煮干…