冷やし中華食べたいな、となったので作りました。 醤油ダレとごまダレどっちがいいか迷って、結局両方かけました。 ごまダレというか実はピーナッツダレですが。 錦糸玉子が乗っているのが食べたくて、ちょっと面倒でしたが作りました…

こんがり焼きめをつけた焼きそばにキャベツと豚肉のあんかけです。おいしいね。最近マルちゃんの麺じゃなくても結構美味しく作れるようになってきた気がするのは気のせいかしら。私の技術があがったのか、はたまた他の麺メーカーの研究開…

  暑い時期はエネルギーの消耗が激しいせいか夕方から夜にかけて電池切れのようになってしまいます。この日も気づいたら寝落ちしていて、撮影担当から帰ると連絡があって飛び起きました。 夕方少し涼しくなったら買い物に行こうと思っ…

作り置き用の肉味噌を作ったのでジャージャー炒飯にしました。 普通のジャージャー炒飯だと野菜が足りないので、玉子炒飯と肉味噌の間に炒めキャベツを挟んでみました。 が、栄養とかさ増しのためなので、味的には別に美味しくなるわけ…

確かこの日は別のものを作る予定だったのですが、思ったより早く撮影担当が帰ってきたので、もっと早くできるものに急遽変更、ということで雲白肉になったのでした。 雲白肉、かたまりの茹で豚を切って作るのが本当なのかな、という気も…

紅生姜とキャベツと豚肉があって焼きそばにしようかなと前日は思っていたのだけれど、いざ作ろうと思ったら、なんか気分じゃない、となりまして焼きラーメンです。 焼きラーメンというと、博多屋台の味、とよく目にしますが、実際食べた…