以前ひとりご飯で作った鶏の山かけ丼、なかなか美味しかったので正規メニューに昇格しました。ただ、撮影担当は丼ではない方がいいので別盛りにしました。私は丼です。 今回、別盛りにするにあたって、どういう器を使ってどう盛り付ける…

激安だったもやしとニラでまたもや激安お昼ごはん。作り置きの蒸し鶏をトッピングしたトムヤム汁なし麺です。麺はセンレック。フォーやビーフン類は、あらかじめぬるま湯で戻したものを1食分ずつアイラップに小分けにしておくと、さっと…

今日の夜はネギをたくさん食べたい！との撮影担当のリクエストでしたが、実は言われる前から既に、ぶつ切りネギをたっぷり使ったネギ塩焼き鳥にする予定だったのです。 何日も前からそう計画していた私、でかした！ このメニューに決め…

前日夜にスーパーに行った時に買った半額値引きパンで朝ごはん。作り置きの蒸し鶏が作ってあったのでバゲットサンドにしました。思ったよりクラストがかたくて食べるの結構大変。

こちらは小学生か中学生の頃愛読していたレシピ本のレシピがヒントです。 本自体は実家に置いてきてしまったかどこかへ行ってしまったかして手元にないので、記憶の中のレシピですが。 鶏胸肉はフライドチキンからスパイスを抜いた感じ…

チキンのパセリクリーム、たまに作りますが、そもそもパリで食べたお料理で、その時はペンネが入っていました。自分で作る時はペンネを入れることがほとんどないので今回のようなペンネ入りはかなりめずらしいです。 今回はきのことポル…