◎鶏だんごと小松菜のとろみ煮 ◎キャロットラペとサニーレタス、チーズのサラダ ◎トマト洋風やっこ ◎キャベツとしめじの味噌スープ ◎黒米ごはん 撮影担当に鶏肉料理だったらなにがいいかと聞いたら、つくね、とのこと。 最近、…

◎鯛のあら汁 ◎きのこと三つ葉の牛そぼろ混ぜごはん ◎キャロットラペとサニーレタス、トマトのサラダ 前日の鯛のあらの残りであら汁。 半額だった割りに消費期限は結構余裕があったのです。 ありがたや。 今回のあらは腹身が多っ…

◎豚ロースのミルク煮 セージ風味 ◎キャロットラペ ◎トマト ◎サニーレタスと水切りヨーグルト、ママレードのサラダ ◎しめじと小松菜のスープ ◎黒米ごはん ここのところ焼く調理を避けているので、今回は豚のミルク煮。 塩コ…

◎スタカレー◎キャロットラペ、ひよこ豆、アボカドのサラダ◎きのこと豆腐のかき玉スープ◎締め鯖◎黒米ごはん　 スタカレーは、カレーと付いてますがカレー味ではなくて、スタミナラーメンのあんをご飯にかけたものです。浦和や大宮に…

◎塩鯖のレモンホイル蒸し(アーリーレッド、しめじ) ◎チャーシューのサラダ仕立て ◎トマト野菜スープ ◎黒米ごはん 蒸し&ゆで料理シリーズ。 塩鯖は少し前、お酢でマリネしてグリルしたものをホイル蒸しにアレンジしま…