今日の夜はネギをたくさん食べたい！との撮影担当のリクエストでしたが、実は言われる前から既に、ぶつ切りネギをたっぷり使ったネギ塩焼き鳥にする予定だったのです。 何日も前からそう計画していた私、でかした！ このメニューに決め…

お昼ごはんを焼きそばにしようと思っていたけれど、なんでだったか昼は違うものになって夜にスライドしました。 お昼なんだったけ？はて？ 味付けは、ソース、中華料理店風、どちらがいいか撮影担当にきいたら、中華スパイス、という意…

前日夜にスーパーに行った時に買った半額値引きパンで朝ごはん。作り置きの蒸し鶏が作ってあったのでバゲットサンドにしました。思ったよりクラストがかたくて食べるの結構大変。

こちらは小学生か中学生の頃愛読していたレシピ本のレシピがヒントです。 本自体は実家に置いてきてしまったかどこかへ行ってしまったかして手元にないので、記憶の中のレシピですが。 鶏胸肉はフライドチキンからスパイスを抜いた感じ…

豚の焼肉丼に温泉卵を落としてとろっと、と思ったら、完全にゆで卵になっていた件。 スープジャーで作る温泉卵、今ひとつ上手にできません。 ゆるすぎた時、若干お腹が痛くなったような気がして、その恐ろしさからつい長めに置いてしま…

なんだか妙に暗い写真だわね。何がなにやらですが、牛肉、タマネギ、ピーマン、しめじを焼き肉のタレっぽい味付けで炒めたものです。わたくしは焼肉丼、撮影担当はご飯に添えてます。 こういうご飯に合わせる系おかず、私は味のついたご…