少し前にふと思いついた長芋饅頭。 どこかでレシピを見たというわけではなく、完全にただの思いつきです。 蒸して潰した長芋につなぎの粉を少し混ぜて団子にして焼いてみたらどうだろうというところから、汁物もしくはゆるい餡をかける…

チゲってキムチが入ってる気がしますが、我が家は撮影担当が好まないのと私も買って食べるほどの気は起きないので一度も買ったことがありません。 なので、キムチ入ってないのでチゲじゃないかなと思い「風」としました。 詳しくはよく…

海苔トーストおいしい。それぞれ目玉焼きとしらすです。面倒で板状のままのせることもありますが、今回はちぎりました。というか、のせ忘れて後のせだったためちぎらざるを得ず。結果、見た目微妙。

きのこ、シーフード、ドライトマトの旨み×旨み×旨みの三重奏。 残っていたベビーホタテをちょこっとだけ入れたら思いのほか出汁が出ている。 恐るべし。 軒並み価格が落ち着いてきた野菜の中でトマトだけ(玉ねぎも若干)高いし、質…

サラダに鰹のたたきの残りをガーリックソテーしたものをのせました。少しマヨを絞ったのもあって、パンに挟んでもまた美味しい。

パンを焼いたので、おかずには具沢山のシチューです。 シチューは白っぽい色の具材で統一するのが好きなので、鱈と白菜、ねぎをメインに、きのこ類も。 あと、味の深み出しととろみ付けにチーズも入れました。 仕上げにはパセリをたっ…