*鱈とホタテのほうれん草、大豆入りトマトクリーム煮　赤米パセリライス添え*かぼちゃの煮物*人参主体コールスロー*バゲット、セーグル(IENA) 塩鱈は甘塩と書いてあってもしょっぱいことを悟ったのでスープ煮にすることにしま…

*鶏ソテーのねぎ塩だれ*大豆サラダ*人参のごま油味噌あえ*わかめとえのきの中華スープ*古代米もち麦ごはん ねぎがたくさんあったので鶏ソテーのねぎ塩ダレにしました。豚の方が合うかなとも思いますが、鶏しかなかったので鶏。でも…

本当はツナ、コルニション、ミニトマト、ハムで作るお料理ですが、ハムout、きのこinでミニトマトの代わりにトマトジュースで作りました。コルニション、今回どこかのスーパーで買ったドイツのにしたらちょっと太くて柔らかいかも。…

*鰹たたき2種タルタルとディルソース*白菜の塩昆布漬け*かぼちゃの煮物*豆腐とわかめのお味噌汁*古代米ごはん 3ヶ月ぶりにめまいの発作が再発して這々の体で夕食準備。ちょうど鰹のたたきを買ってあったし、作り置きもあったので…

*鯖の山椒西京味噌煮*煮やっこ*アーリーレッドともずくの白だしポン酢*白菜の塩昆布漬け*古代米ごはん 鯖の味噌煮と山椒煮のハイブリッドで山椒味噌煮。お味噌は西京味噌にしました。 うんま。上品な味だわ。鯖はお馴染みの塩鯖で…

久しぶりに麻婆豆腐。 花椒の粒、粉、オイルを使って痺れ仕様です。 トッピングは青ネギではなくニラです。 dncyuに載っているような四川料理のお店の麻婆豆腐だと葉ニンニクと書いてあるのをよく見かけます。 スーパーとか八百…