ひとり昼 しらすごはん弁当

◎くしらすと大葉のまぜごはん ◎だし巻き玉子 ◎紫白菜とかぶの浅漬け ◎大豆とくるみの甘辛蜜がらめ お弁当持参で皇居外苑でお昼にしようかなと思ってつめるところまでやったのですが、すでにお腹が減った。 というわけで、家で食…

Dinner 親子煮(京風?)

◎親子煮(青ネギ、実山椒) ◎トマトと大葉のマリネ ◎ゆでブロッコリー ◎わかめと豆腐のお味噌汁 ◎雑穀ごはん 撮影担当が卵とお肉を使った料理が食べたいと。 別々の料理を作るのも面倒なので、じゃぁ、親子丼は?と提案すると…

ひとり昼 井泉のとんかつソースで焼きそば

ソース焼きそばがたべたーーーーーーーい、と思ったけれど、ソースがない。 と、思ったら、前に持ち帰りで買った井泉のお弁当についていたとんかつソースを保存してたんでした。 味付けはそちらを、麺は棒ラーメンです。 よく見えない…

Dinner 赤ワイン仕立てのポークビンダルー

◎ポークビンダルー 雑穀ごはん ◎かぶの甘酢漬け ◎ホタテとセロリ、トマトのマスタードマリネ ◎キャベツと椎茸のあっさり汁 うまい、初自作ポークビンダルー、めちゃめちゃうまし。 酸っぱ辛いカレーとして有名なポークビンダル…

Dinner 鯖のひらき大葉おろし添え

◎鯖のひらき 大葉おろし添え ◎ツナキャベツ蒸し ◎かぶのマスタードマリネ ◎もずく酢トマト ◎えのきと小松菜のお味噌汁 ◎雑穀ごはん 鯖のひらき、塩鯖よりしょっぱくないので、焼くだけでいいから楽です。 塩鯖はなにがしか…

ひとり昼 蕎麦のツナカルボナーラ

これこれ、これですよ、カルボナーラはねっとりじゃなきゃ。 見た感じ全然わからないのですが、ねっとり仕上げのカルボナーラ蕎麦です。 久々に作りましたが、やっぱり美味しいね。 今回はツナとしめじ入り、仕上げに大葉です。 カル…