◎手作り全粒粉皮の水餃子2種(豚、椎茸、ぬかづけ白菜/海老、大根、しそ) ◎高野豆腐とセロリの中華炒め ◎わさび菜とキヌア、チーズのサラダ ◎大根の山椒マリネ ◎トマトの中華スープ ◎ゆでブロッコリー タイトルは撮影担当…

◎海老のふわふわ団子スープ(白菜、大根、えのき、秘伝豆、蓮根、生姜) 夕食のスープに準備しておいた海老入り肉団子を入れておべんとスープ。 団子はふわふわ食感にしたかったので、細かくミンチにして、お水とお酒を入れて練ってま…

◎麻婆豆腐◎トマトとしそのサラダ◎蓮根とわさび菜のサラダ◎白菜と大根のスープ◎雑穀ごはん ひさびさに麻婆豆腐。豆板醤があまりなかったので辛味抑えめ花椒多めにしてみました。 売っているひき肉は脂がすごいので、ブロック肉をブ…

◎海老ナポリタン(しめじ、玉ねぎ、ピーマン、全粒粉パスタ) 海老でナポリタンしてみました。 うちは加工肉食品を買わないので、エビやシーフードを使ってみるのもなかなかありかも。 パスタが全粒粉なので、ケッチャプの色がどの程…

◎塩鯖ホイル焼き 菜の花おろし添え(椎茸、蓮根、レモン) ◎豆腐とトマト、バジルのサラダ ◎春菊の茎のきんぴら ◎かぼちゃと胡麻のお味噌汁 ◎もち麦入りほたてご飯 チェックしている食べ歩きブログで、ドータベルカの鯖の干物…

◎鱈とオリーブのトマトスープ(キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ) ◎ピザ ◎ココアパン 前日のスープに鱈とオリーブを加えて南欧風。 オリーブがいい! そして鱈の旨み‼︎ 一気に美味しさが増しますね。 旨みの暴力。 ピザは半…