皮なし鱈が特売だったので、何かディルと合わせたお料理にしようと買いました。が、いざ何にしようか考えるとあれもこれも思い浮かんでなかなか決まらない。じゃがいもも合わせることは決めて、グラタンぽくしようかなとか、重ね焼き、パ…

茄子ときのこのつけ蕎麦にしようかなと思いましたが、ピリ辛炒めにして上にのせる感じにしてみました。うんま。お蕎麦は中華ぽい辛いの、合いますね、やっぱり。

スーパーに行ったら、おろした鰯と頭と内臓を取った鰯、どちらも半額で、どっちがいいか迷いに迷いましたが、春菊を添えて食べようと、おろした鰯を蒲焼きにすることに決定しました。 春菊は甘辛い味ともよく合うのですよね。 さらに、…

以前食べたcomerというお店のおしゃれお弁当のおかずで、唐揚げの味噌入りスイチリあえというお料理があって、その味噌＋スイチリというワードのみから適当にソースを作ってアレンジ。 合いそうかなと思ったので、粉をまぶして揚げ…

鯖の水煮缶があったので、これに冷たいお蕎麦をつけて食べる郷土料理なかったけ、、、？と思ったら、鯖缶と納豆を混ぜたタレに釜揚げうどんをつけて食べる山形のひっぱりうどんというものだったぽいです。蕎麦じゃないし冷たくもないや。…

この日はお昼遅めに新香園で焼肉を食べたので、夜はぱぱっとナポリタンと野菜スープ、サラダです。具は相変わらずのツナ。そして、やっぱりピーマン、マッシュルームが揃うと嬉しい。 ピーマンの色が悪くなるのが嫌なので、先に炒めて一…