◎アップルソース ◎ロータス風ビスケット 近所のカルディでアップルソースを発見!!! パリで毎日のように食べた思い出の味。 ボストンでもよく食べていたけれど、日本ではまったく見かけなかった。 唯一、緑が丘の文化堂でたま…
カテゴリー: レシピ
Lunch 低温調理チキンとんこつラーメン
どの具材も、マッチングも素晴らしい！んまい。 熊本黒マー油らーめん(ゆで卵、鶏ハム、チンゲンサイ、ごま高菜漬け、ねぎ) ゆで卵がすごく半熟だったので切らなかったけれど、具材に赤みがないので色合い的には切った方がよかったか…
ひとり ベトナム風カレーのつけうどん
◎チキンとさつま芋のベトナム風カレーつけうどん ◎スプラウト塩昆布黒ごま納豆(写真なし) ◎揚げ焼き芋 ベトナム風カレー、本当はココナッツミルクを入れるけれど、豆乳で作ってみました。 豆乳は封をあけると結構すぐに品質が…
ひとり モロッコ風チキン煮込み
◎モロッコ風チキンとじゃがいも、オリーブの塩レモン煮込み ◎ケールとシュレッドチーズのサラダ ◎4種の豆のパン、栗のパン(メゾン イチ) ちょっと前に無農薬レモンが手に入ったので仕込んでおいた塩レモンを解禁。 そもそもモ…
Dinner アボカドハンバーグ 金柑クリームチーズサラダ
うまーうまーうまー、全部うまー。 クリームチーズ金柑サラダうまーーーー。 ◎アボカドハンバーグ わさび醤油ソース ブロッコリー、椎茸、ピーマン添え ◎わさび菜、ルッコラ、金柑、クリームチーズのサラダ ◎生姜もずく酢 ◎豆…