全粒粉入りジョニーケーキ いろいろと改良してるジョニーケーキ。 今日のは結構いい出来! 実は最初、卵を入れ忘れて1枚焼いてしまったんだけど、これも普通に美味しかった。 卵は入れなければって固定観念があったけど必須でもない…

全粒粉入りカボチャのスコーン　クリームチーズ添え　 急にカボチャがごろごろ入ったスコーンを食べたくなり適当に作ってみたらすごーーくおいしくて驚き。 出来立てなので外はかりっと中はしっとりふんわり。 温かいうちにクリームチ…

◎ベトナム混ぜ混ぜ雑穀ごはん ◎自家製甘酒のべったら漬け　 三つ葉とドライカレーは合うのではないかとふと思い、ちょっと調べたらベトナム料理の本にグリーンカレーペーストの肉そぼろと三つ葉などの葉野菜の混ぜ混ぜごはんというの…

◎チャーシュー丼(発芽玄米1:白米2) ◎カリフラワーのオーブン焼き ◎赤大根のべったら漬け ◎白菜としいたけの味噌中華スープ ◎サニーレタス、わさび菜、ルッコラ、紫玉ねぎ、ブロッコリーのアボカドわさび醤油ソースのサラダ…

トマト蕎麦 そば粉のガレットのことを調べていた際、ラタトゥイユをのせたものも人気とあり、そば粉にはトマトも合うのかー、と。 さらに、以前、鶏スープの蕎麦を作り、蕎麦には中華風のスープも合うのかー、と。 というわけで、トマ…

◎もち麦入りソイガー ◎しじみと青ネギ、ごまのスープ ◎ゆでブロッコリー ◎味噌ごま納豆 ◎ヒラタケのネギオイルソテー ◎サニーレタスとルッコラ、紫玉ねぎ、サラダ人参のサラダ　 ベトナムの鶏おこわ、ソイガーを作ってみた。…