茄子とキノコ、ネギ、三つ葉、豚肉があったので、少し前からお蕎麦にしようと思っていたけれど、ちょっとタイミングを逃してしまい、三つ葉を使い切ってしまいました。 けれどまぁいいや、と、作りました。 つけ汁と温かいかけとどっち…

週末、朝から趣味の自転車で遠くまで出掛けて行った撮影担当。帰ってきたら昼はとっくのとうに過ぎていて、私はもうご飯食べちゃってましたが、お腹が空いたという。同じものをまた作るのもつまらないし不毛なので、撮影担当には違うお昼…

家にある材料ですぐできるので作りがちなパスタといえばプッタネスカとこちら。ツナと刻んだコルニション、トマトのパスタです。 これ、本来はハムも入れるのですが、我が家は加工肉を買わないので、代わりにきのこを入れてます。そして…

見た感じわかりませんが、具のきゅうりとみょうがはぬか漬けです。よって、かくや蕎麦です。あと、とろろと納豆を組み合わせてみました。撮影担当が気にいってました。よかった。うん、確かに美味しかったですね。これはきゅうりと茗荷が…

もやしとニラがあったのでもやしそばです。ちょっとピリ辛。 もやしは茹でて和え物にしようと思ったりもするけれど、いい出汁がでるのにもったいない、と思い直して結局ラーメン系になること多し。

ちょっと前に夕食に塩鯖を焼いたとき、もう一枚一緒に焼いて冷凍しておきました。そちらを使って炊き込みご飯。大葉とインゲン(正確にはささげ)は実家の家庭菜園のものです。大事に食べていたら結構日にちが経ってしまったけれど、まだ…