朝ごはん、実はこの前に目玉焼きと納豆を食べていて、こちらは〆の炭水化物的ポジションです。撮影担当はそれが毎日お粥で固定されているのですが、私は飽きっぽいのでその時の気分や体調、家にあるものによって流動的です。 ただ、この…

パンペルデュと前日の残りのスープでモーニングセット。甘いとしょっぱいの組み合わせをはやはりいい。といっても、私が作るパンペルデュはほとんど甘くない。

実家の母にもらった家庭菜園のミント、当初はモヒートとハーブティーに使うくらいしか想定していなかったのですが、実は前から料理に使うことにすごく興味があったのです。 でも、買ってまで試すのも、と思っていたので、こうして手に入…

ヴェルデレガーロとCise、2種類のバゲットでパンペルデュ。 そのまま食べると結構異なる味わいのバゲットですが、どちらも美味しいパンペルデュに仕上がりました。 パンペルデュ、気づけばバターを買わなくなったので米油で焼いて…

冷凍して大事に食べているあわ餅。柔らかくってめちゃめちゃおいしい。この柔らかさ、つきたて餅のようだわ、と思ったことから、からみ餅が絶対合う、と確信していたけれど、大根が高くてなかなか買う機会がなく、この時やっと。 うんう…