◎ジンギスカン、焼肉 年末の孤独のグルメ一挙放送を見ていたら、撮影担当も私も無性に焼肉が食べたくなってしまいました。 とりあえず肉のハナマサに行ってみると、ちょうど肉の日拡大セールで年末までお肉の安売りをしていたのでラム…

◎鯖の山椒煮 ◎蒸し鶏とセロリ、くるみのチーズサラダ ◎大根、高野豆腐、こんにゃくの煮物 ◎えのき、小松菜のお味噌汁 ◎雑穀ごはん 花ぶさのお弁当で食べた鯖の山椒煮を真似してみました。 今回も塩鯖使用。 塩抜き、臭みとり…

◎鶏ねぎ塩◎白菜とナッツのサラダ◎大根、高野豆腐、こんにゃくの煮物◎セロリの葉のぬか漬け◎豆腐とわかめのお味噌汁◎雑穀ごはん　 最初は鶏肉とねぎを炒めて、焼き鳥のたれっぽいもので味付けしようと思ていたけれど、急に塩でいい…

◎蓮根と鶏の辛子味噌あえ ケール入り ◎小松菜のぬか漬け ◎トマト、ブロッコリー ◎春菊の茎のきんぴら ◎高野豆腐とセロリの中華炒め ◎白菜と大根のスープ ◎雑穀ごはん 大量の蓮根を安く買えたので粛々と消費。 蓮根と鶏肉…

◎ネコムライス(しらす、ねぎ、人参、ピーマン) ◎セロリと高野豆腐の中華炒め ◎小松菜のぬか漬け ◎白菜と大根のスープ煮 ◎サラダ きょうの猫村さんのネコムライスです。 味付けは昆布だしと鰹節、あとはしらすの旨み。 その…