ひとり ガパオっぽい

◎ガパオ風ごはん(豚ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、しそ)◎グリーンカール、ミニトマト◎きゅうりのぬか漬け◎茄子と玉ねぎのバルサミコマリネ◎ニラだれ納豆の海苔巻き  100枚あったしそも残り10枚。ラストスパートはガパオライス…

Dinner 茄子味噌炒め

うまい!! ガチうまい!! ゴチうまい!! ◎味噌酢鶏(茄子、ピーマン、玉ねぎ、ミニトマト、しそ)◎ベビーコーンのグリル◎きゅうりのぬか漬け◎ニラと豆腐のスープ◎雑穀ごはん  レシピ本に載っていた味噌酢豚を参考に鶏に変更…

Dinner 味噌豚焼き肉葉っぱ巻き

久々の家飯。生き返る~~~ ◎豚の味噌焼き肉 サニーレタス、しそ巻き◎おくら納豆◎きゅうりと大根のごましそマリネ◎ニラ玉スープ◎雑穀ごはん  しそを一緒に巻いた焼き肉が食べたくなったので作りました。たれは味噌ベースで、み…

Dinner 焼き鯖寿司

おいしさ爆発? 焼き鯖寿司 ◎焼き鯖寿司(発芽玄米、ごま、生姜、しそ、茗荷)◎スイカの皮のぬか漬けと青ネギの中華白和え◎えのきと小松菜のお味噌汁◎サニーレタス、玉ねぎ、トマトのバルサミコサラダ  ひさびさの焼き鯖寿。今回…

ひとり トマト入りしそ麻婆とLotus

◎トマト入りしそ麻婆豆腐 ◎スイカの皮のぬか漬け、ブロッコリースーパースプラウト、黒ごまの納豆 ◎雑穀ごはん  麻婆豆腐にトマトを入れてさっぱり仕上げ。しそもたっぷりのせました。普段の麻婆豆腐は甘味噌などいれますが、今日…

ひとり昼 メキシカンピラフ

◎ひき肉、ピーマン、玉ねぎの雑穀メキシカンピラフ  チリパウダーがあんまりないのにメキシカンピラフにしてしまった!ので、あまりスパイシーじゃない…かといって、タンドリーミックスとかで代用というのもいまひとつな…