夜食

◎ゴマ入り五平餅 非常用に買っておいたパックごはん。 柔らかすぎたのでつぶして五平餅に。 たれは甘味噌にすりゴマ、白ゴマを加えたもの。

Chicken Dinner

◎BBQチキン、ベイクドポテト・ペコロス・キャロット  ◎わさび菜のアボカドあえ  ◎豆腐とワカメのコンソメスープ  ◎スティックセロリの味噌マヨネーズ  ◎しめじ入り炊き込みガーリックピラフ(発芽玄米1:白米2)  チ…

Dinner on the day of the Center Exam

◎鳥手羽元と焼き大根、ほうれん草の煮物  ◎菜の花のマスタード酢味噌あえ  ◎こんにゃくのオランダ煮  ◎ゆでブロッコリーとトマト  ◎しょうが風味の沢煮椀(豆腐、椎茸、人参、豆苗)  ◎雑穀ごはん 煮物は薄味でもこくを…

地味×滋味 Morning

◎ローストポークの中華炊き込みご飯  ◎しじみのお味噌汁  ◎紅白なます 三葉、青ネギ等の色みの野菜を切らしておりたいへん地味に。 そして味は滋味にあふれております。 しじみは汽水湖に棲息しているので砂抜き0.3%の塩水…

Curry dinner

◎キーマカレー  ◎キヌア入りターメリックライス(玄米1:白米2)  ◎ゆでブロッコリー  ◎わさび菜と赤大根のごまチーズソースのサラダ  ◎紅白なます  ◎セロリの葉の佃煮のせやっこ 練りゴマとすりゴマベースのソースに…

混ぜご飯

◎中華混ぜごはん(合挽き肉、しいたけ、生姜、三葉) ◎小松菜と干しえびのスープ ◎わさび菜と赤大根、くるみの豆腐マヨネーズサラダ  辛みがあるわさび菜、大根にはオイル多めかまったりしたドレッシングがいいと思うので、豆腐マ…