よくみないとわからないのですが、焼いた卵の上にナポリタンが乗っかってます。というか、ナポリタンを作ったところに溶き卵を流し入れて焼いてます。結果、鉄板ナポリタン風です。するっとうまくお皿に移そうとしましたが、あまりうまく…

撮影担当は朝ごはんは決まったメニューでいいタイプなので、ここ最近はずっとフルーツ、目玉焼き、納豆、お粥なのですが、私がどうにも違うものが食べたい‼︎という日があり、この日がそれ。 蕎麦食べたーーーーーーーーーーいーーーー…

じつはフォーてあまり外で食べたことがなくて、はっきり食べたと覚えているのは４年くらい前、自由が丘デパートのクァンアンタムでの一回だけです。 その時はランチで、何種類かフォーや麺類があって、あまり食べたことがないしオーソド…

フォーでトムヤムヌードル作りました。 ティーヌンのレシピ本を参考に。トムヤムペーストの他に少量のココナッツミルクを入れるレシピだったので、キューブ状に冷凍しておいたココナッツミルクを使いました。少量しか使わない時にも対応…

水戻し済みのフォーとココナッツミルクを冷凍しているので、こんなお料理もあっという間にできます。さらに今回は具も冷凍のベビーホタテをそのまま、ほいっと入れているので解凍する手間もなくて楽ちん。 野菜だけささっと炒めて、冷凍…

フォーを戻すのが時間がかかって面倒だなと思っていたら、水で戻すところまでやってから冷凍しておくという方法をネットで見つけてなるほど、と。あとは食べるときにさっと湯がくだけなので、棒ラーメンを作るくらいの感覚でできちゃいま…