知人の結婚式のビンゴであたった但馬牛。すき焼きになりました。しっかりとしたいい味出てました。 しめはうどん。 ◎フライパンすき焼き(白菜、えのき、ネギ、しらたき、豆腐) ◎〆うどん 小松菜入り ◎キャベツのぬか漬け ◎新…

つみれけんちん、と最初書いていたが、つみれ汁だと主張された。けんちんと何が違うの聞いたらわからないと。ぼーっと生きてんじゃねーbyちこちゃんfrom NHK。というのが今朝面白かった番組。けんちん汁は多くの人が正しく理解…

昨晩、沖縄そばをどう食べるかで議論があった。Aは主張した。つみれが合うと。Bは反論した。そんなのあり得ないと。 有り得た。それがこれ。うまうま。 ◎つみれのせ沖縄そば ◎茗荷しそ味噌納豆 ◎ラーパーツァイ ◎セロリとピー…

◎鰯の蒲焼き丼(雑穀ごはん、しそ、青ネギ) ◎ピーマンの焼き浸し ◎茄子のしそ甘味噌煮 ◎納豆 買い物に行ったら、ぷりぷりとなんともおいしそうな鰯が安売り中。 ひとりごはんは簡単に済ませたいところだけれど、鰯さばいて蒲焼…

◎蕎麦すいとん(大根、人参、椎茸、ネギ) ◎しそごま納豆　 そば粉が残っていたのですいとんにしてみたらどうかなーと思い、やってみた。 子供の頃に祖母が作っていたものを思い出しながら生地をこねこね、手で薄く伸ばして汁へ。 …

◎セロリの葉っぱ佃煮の発芽玄米おにぎり ◎ピーマンの焼き浸し ◎茄子のしそ甘味噌煮　 発芽玄米ごはんはおにぎりにするのが好き。 なんとも地味な食卓ですが、、、しみじみおいしい。