Dinner 鳥ごぼう炊き込みおこわ

◎鶏五目おこわ(ごぼう、椎茸、人参、もち麦) ◎新玉ねぎとアスパラ、牛肉のオイスターソース胡椒炒め ◎新キャベツと茗荷のゴマ酢あえ ◎きゅうりとキャベツの芯のぬか漬け ◎凍み豆腐とかぶの葉の味噌仕立て  凍み豆腐は白味噌…

Dinner チキンの生姜焼き

◎鶏むね肉のしょうが焼き 千切りキャベツとパセリ添え ◎きゅうりともずく酢あえ ◎枝豆豆腐と人参のあんかけ煮 ◎キャベツのぬか漬け ◎椎茸とニラのお味噌汁 ◎雑穀ごはん  しょうが焼きのたれがしみたキャベツの千切りが食べ…

Dinner さごちの衣焼き煮

◎さごちと茄子、甘長唐辛子の揚げ焼き煮 ◎はりはり漬け ◎カブの葉のぬか漬け ◎枝豆豆腐 ◎春キャベツのお味噌汁 ◎雑穀ごはん 夜スーパーで半額で売っていたさごち。 何だろうと思ったら小さい鰆のことらしい。 おいしい。さ…

Lunch カレー風味そば

キャベツ入りカレー蕎麦  豚薄切り肉がなかったので挽き肉を粗く崩して代用。 近所の蕎麦屋さんの外に書いてあるメニューにキャベツ入りカレー蕎麦というのがあって、食べたことはないけれどアイディアだけ拝借。 野菜がとれるし、キ…

ひとり玄米おにぎり定食

◎塩昆布とクリームチーズの玄米おにぎり ◎豆腐の味噌漬け ◎丸干し鰯 ◎はりはり漬け ◎きゅうりのぬか漬け ◎おからの呉汁風 三葉入り  おむすび権米衛の玄米おにぎりが美味しかったので玄米100%おにぎりを作ってみた。 …