◎鰤のソテー バルサミコとグリーンペストの2種ソース 春菊添え ◎豆腐とにらのお味噌汁 ◎カボチャの塩酒蒸し ◎サラダ人参とセロリの粕漬け ◎しめじ炊き込みご飯 カボチャは塩を振ってしばらくおいて浸透圧で水分をしみ出させ…

◎牛肉とこんにゃくのどて焼き ◎豆腐ともずく、生姜のお吸い物 ◎春菊とネギのホットバルサミコサラダ ◎自家製甘酒の赤大根べったら漬け ◎ピーマンとうどのきんぴら ◎ゆでブロッコリー ◎寝かせ玄米　 都立大にある広島府中焼…

◎自家製油揚げのごま生姜いなり(発芽玄米1:白米2) ◎鰆の青ねぎポン酢ソース ◎もずくと生姜、三葉のお吸い物 ◎わさび菜の金山寺味噌マヨサラダ ◎赤大根の昆布甘酢漬け 今日は初午。 某大学の敷地内にお稲荷様があり、初午…

◎鶏おでん(こんにゃく、たまご、手羽元) ◎キャベツと人参の和風ピクルス ◎もずく酢と三葉 ◎豆腐とネギのお味噌汁 ◎雑穀おにぎり3種(塩むすび×海苔、しそわかめ、金山寺味噌の焼おにぎり×しそ)

◎鶏照り焼きと千切りキャベツのライ麦パンサンド ◎もずく酢と針しょうが ◎サニーレタス、春菊、長ネギのごま味噌サラダ ◎ほうれん草と人参、豆腐の茶巾蒸し生姜だしあん　 サンドイッチだが具が和風なので、おかずも和風にしてみ…

◎金目鯛の干物とわかめ、焼きネギの磯蒸し ◎素干し海老と生姜の炊き込みご飯(発芽玄米1:白米2) ◎うどの酢味噌あえ ◎菜の花のマスタードマヨソース ◎豆腐とほうれん草のお味噌汁 炊き込みご飯は米1.5合に対して素干し海…