材料揃ったのでお好み焼き。 焼きは撮影担当。 左はテフロン、右は撮影担当愛用の鉄製フライパン。 鉄製は焼けるの早くてしっかり焼けるそうです。 カリッと焼けている気もする。 鉄製フライパンは持ち手まですべて鉄で、調理時はも…

当初、チキンソテーのネギ塩レモンだれにする予定だったのですが、鰹のたたきが安売りだったので、急遽こちらに。 タレはそのままネギ塩レモン。 そういえば、鰹のたたきにこのタレを合わせたことって今までなかったかも？ なんにしろ…

茄子とキノコ、ネギ、三つ葉、豚肉があったので、少し前からお蕎麦にしようと思っていたけれど、ちょっとタイミングを逃してしまい、三つ葉を使い切ってしまいました。 けれどまぁいいや、と、作りました。 つけ汁と温かいかけとどっち…

タイムラグがあるので、この時はぎりぎり茄子とピーマンが安く買えた時期だったのだけれど、これ以降、野菜類の価格が全体的に高騰気味かも。キャベツだけ安い。今となっては、茄子たっぷりで結構贅沢に見えて来ました。、、、いいな。 …

マルボシの中華麺をまだ炒め麺に使ったことがないな、とふと思い、ちょうど青のりを買ったところだったので、ソース焼きそばにしてみました。 うーん、この麺だとやはりソース焼きそばはいまいちかなぁ、、、どうだろう、、なんかつるっ…

週末、朝から趣味の自転車で遠くまで出掛けて行った撮影担当。帰ってきたら昼はとっくのとうに過ぎていて、私はもうご飯食べちゃってましたが、お腹が空いたという。同じものをまた作るのもつまらないし不毛なので、撮影担当には違うお昼…