蒸したじゃがいもの上に刻んだ塩レモン、イワシをのせ、オリーブオイルを回しかけて、グリルで焼きました。 仕上げにディルをたっぷりと。 めちゃめちゃ美味しい。 やはり魚とレモンとディルははずれない。 そして、じゃがいもも。 …

夜のスーパーで半額で手に入れた豚のガーリックソテーをマスタードクリーム煮にアレンジしました。大きなまま焼いた白菜と秩父しめじも一緒に煮込んで、仕上にディルを少々。元々のお肉がかなりしょっぱめだったので追加の味付けはなしで…

夜のスーパーで購入した半額惣菜のひとつ、イカゲソのガーリック炒めをアレンジしました。青ネギと半分に切ったミニトマトをいっしょにさっと炒めて、仕上には大葉をばさっと。 イカゲソにすでにガーリックと濃いめの味付けがなされてい…

ディルがあるので、傷まないうちにいろいろと。 朝は卵を食べることが多いので、卵と相性の良いディルはオムレツ、目玉焼き、たまごサラダ、とあらゆる卵料理に多用しております。 朝からフレッシュなハーブの香り、いいですね。 フレ…

夜スーパーで半額で買ったお惣菜のハンバーグがあるので、ロコモコにでもしようかな、と思ってましたが、バゲットも半額で買えたので、ご飯はやめて、パンと合わせたプレートにしました。 最初ロコモコにしようと思っていたので、チキン…