しらすと海苔、青ネギ、マヨネーズ、ごまのトーストです。まぁ、そりゃ美味しいわな、という味です。 以前はこれにチーズでしたが、最近買っていないのでなし。でも意外と大丈夫ね。ずっと常備する習慣があったけれど、切らしてから買わ…

茄子のはさみ煮、なぜかたまに作ろうという気になります。 そして今回、一番上手にできた気がするし、作り方はこれで決まった気がします。 茄子はヘタをつけてガクだけぐるりと切りました。 縦半分に切ってから、半分の厚みで切り目を…

チキンにオールスパイス、パプリカ、ガーリック、レモン汁などもみ込んで焼き、夕食用に作っていたキャロラペを少し取り分けて、サンドにしました。 そういえば中南米のサンドイッチといえば、キューバサンドを食べてみたいです。 レシ…

業務スーパーでミーゴレン用の乾麺を買ったので、初めてミーゴレンを作ってみました。 というか、おそらく食べたこともないような気がします。 ナシゴレンの麺バーション、甘辛い焼きそばみたいなの、みたいな漠然としたイメージしかあ…

最初は、ウドと豚の塩炒めかなー、黒酢炒めかなー、どっちかなーと思ってましたが、茗荷があったんだったと気づき、これは鶏といっしょに甘酢炒めだわ！となりました。 今まで一度も作ったことも食べたこともないのに。 でも、ウドも茗…

前日のレッドカレーの残りをセンレックに合わせてみました。 少しだけカレー粉を足して、カオソーイにちょっと寄せました。 具などは全然違いますが、味は結構カオソーイかも。 ちゃんとカオソーイを作ってみたい気はしますが、揚げ麺…