一枚残ったゾーリカレイを煮付けにしました。 仕上げにウドも加えてさっと煮て添えています。 魚の煮付け美味しいね。最近好き。ウドも美味しいね。 子供の頃は、ごはんなーにー？に対して煮魚と言われるとがっくりしていたものですが…

普段いつ行っても混み気味の業務スーパー、思うようにじっくりみられず、目当てのものをさっと探して帰ってます。 が、夜に行ってみたら空いていたので、普段しっかりみられないエリアをくまなくチェック。 そうしたら、ずっと欲しいと…

グルニエのバゲットの残りでパンペルデュサレ。アパレイユにはトマトジュース、粉チーズ、ドライバジル入りでイタリア風です。 と、既にバジル風味なのに出来上がりがあまりにも寂しくてパセリをかけてしまいました。フレッシュバジルが…

ゾーリカレイ、卵がすごくて身があんまりないせいか、ちょっとしょっぱめのような。 もう一枚あるので、そちらは煮てみようかと思います。 前回のふるさと納税のときはどうだったかしら。 やはり季節によっても差があるのかしら。 あ…

八百屋さんで小松菜の菜花があったので買いました。 旬の食材、好きなので安ければ極力買います。 まずは新鮮なうちに主役級な感じで使いたいわと、特売で買ったしらすがちょうどあったのでパスタにしました。 これだとタンパク質が足…

撮影担当と今期ラストの夜桜見物に夕方から上野方面に散歩に出かけてしまったため、夕食がかなり遅くなり、軽くでいいね、と鰯の丸干しソテーとバゲット、サラダ。 鰯の頭と内臓はあらかじめとっておきました。ただ、一番大きい個体は骨…