◎茄子と塩鯖の黒酢炒め◎アボカド納豆◎雑穀ごはん　 黒酢酢豚みたいな酢鯖にしようかと思っていたけれど、料理の本に載っていた鯖と茄子の黒酢炒めは、甘味が入ってなくて塩コショウ味だった。そういうのもいいかもと思い作ってみまし…

◎センレックの担々まぜ麺 空芯菜と玉子のせ　 ケンミンの平麺ビーフン担々麺というのが安売りだったので試しにひとつだけ買ってみました。担々麺のたれがついていたけれど、干し海老やキャベツのぬか漬けなど足して、よりアジアン感を…

◎ブイヤベースのパールクスクスリゾット◎グリーンカール、アボカド、ブロッコリースーパースプラウトのサラダ　 お昼たくさん食べてあまりお腹が減らないので軽く。冷凍しておいた赤魚のブイヤベースにパールクスクスを入れてリゾット…

◎空芯菜の炒めもの◎レンジだし玉子◎アボカド納豆◎キャベツのみそスープ◎もち麦入りツナごはん(人参、生姜、しめじ、塩昆布、海苔)　 たまになぜか無性に食べたくなるツナの炊き込みご飯。小学校か中学校の調理実習で作った料理な…

◎高野豆腐の含め煮◎茄子のバルサミコマリネ◎アボカドとツナのディップ◎ごま全粒粉パン　 今日まで作り置きを食べる日。なので、昨日とほぼ同じです。 アボカドとブロッコリースーパースプラウトを食べていればなんとかなるなる!と…

◎焼き鯖のレモン南蛮漬け◎高野豆腐の含め煮◎茄子のバルサミコマリネ◎アボカド◎雑穀ごはん　 もしものことを考えて作っておいた日持ちしそうなおかずたち。結局普通のごはんとして味わう。しみじみ。おいしい。