前日の夜、スーパーに行ったら、そもそも特売だったマグロのお刺身がさらに半額に値下げされていたので買いました。結構量がありましたが、半分はそのまま食べて、残りは焼いてもいいかな、と。 そんなわけで翌日のお昼、焼いてお丼にし…

油断していると、意外と豆腐の賞味期限が迫っていることが多い気がします。このときもまさしくそうで、とにかく豆腐を食べることを第一に考えたひとりの夕食。肉豆腐でいいか、と思いましたが、トマトがあったので、トマトすき焼き風にし…

焼きうどん、撮影担当からずっと焦げ目をつけてほしいと言われ続けているけれど、麺を焼き付けても、具を加えて炒めているうちに柔らかくなってくるし、実際問題、焼き目がついているだけで焦げているわけではないので、何だか違う。 ず…

カルボナーラを異常に食べたくなる時ってありますが、あれって何なんでしょう。この時もそんなカルボナーラ欲の日。最近は水漬け冷凍パスタを常備しているので、すぐにぱぱっと作れました。 カルボナーラとトマトは結構合うので、ミニト…

ナポリタン、ツナか蒸し鶏で作ることが多いですが、今回はたまごで作ってみました。これもあり。