アボカドと大葉の組み合わせが好きなので、お魚と和えたり、ポテトサラダにしたり、納豆に混ぜたりなどしますが、意外とそれだけでってことはなかったと、はたと気づきました。 ので、ディップにしてみました。当然美味しい。 ちなみに…

夜スーパーに行ったら、ブリヒラなるお魚の刺身用のサクが半額になってました。ブリ×ヒラマサでブリヒラ、だそうです。鰤やハマチ、カンパチ、ヒラマサといった系統のお魚のお刺身が私も撮影担当もすごく好きだし、みた感じもめちゃめち…

冷やし中華の麺が半額になっていたので買いまして、きゅうりもちょうど安売りだったので、早速冷やし中華にしました。 添付のタレは普通の甘酸っぱい醤油ベースのものですが、練り胡麻、すりピーナッツ、花椒など足してアレンジしました…

安売りのパセリを大量に買ったので、7割くらいはすぐに冷凍してトッピング用のパラパラパセリにして、残りはフレッシュならではの大量使い。まずは、パセリソースです。 この後、パセリ麺、パセリチャーハンなどを予定してます。パセリ…