◎蕎麦のビビン麺風(しらす、トマト、サニーレタス) ハナマサで買った冷凍蕎麦が、蒟蒻粉が入っているらしく、ちょっとむちむちした食感だったので、ビビン麺風にしてみました。 うちはコチュジャンは常備していないので、豆板醤、テ…

◎回鍋肉あえ麺(キャベツ、小松菜、豚肉) 冷凍の中華麺を買ったので回鍋肉麺。炒め麺ではなく、回鍋肉に解凍した中華麺をあえるという感じです。

◎きのこ入りボロネーゼ◎キャベツ、人参、玉ねぎ、ひよこ豆のスープ◎カツオソテーのマリネサラダ仕立て(サニーレタス、トマト、アーリーレッド、茗荷) 撮影担当にご飯はなにがいいかと聞いたらミートソースパスタとのことでしたので…

◎カレー蕎麦◎ネギ鶏◎ゴーヤと茗荷の白和えサラダ(写真なし) 冷凍蕎麦と前につくって冷凍しておいたカレーの残りがあったのでカレー蕎麦。冷凍蕎麦ははずれのことが結構多いので、まずはカレー蕎麦で様子見するのがいいですね。カレ…

◎鯖缶のホットサンド(茗荷、海苔、チーズ) 鯖の醤油煮でホットサンドを作りました。何を合わせようかと考え、海苔と茗荷で和風に。茗荷に火が入りすぎると嫌だなと思い大きめに切りました。それが効を奏したのか柔らかくなりすぎなく…