◎肉ねぎそば　 あたたかいお蕎麦を食べたいとのリクエストがあったので作りました。汁がたくさん余るともったいないので少なめで節約。 [Otto] 豚肉、ねぎはおそばに合う代表的な食材の一角。そばと一緒には食べられないくらい…

◎鶏粥◎わさび菜の白和えサラダ◎サニーレタスのジェノベーゼトマトサラダ◎味噌玉ねぎ納豆　 お肉を解凍しておらず、すぐ使えるものがなかったのと、ご飯を炊く時間がなかったので、なんとか手で割れた手羽元を使って中華粥。お米から…

◎白いチーズトースト　 自家製パンにマスタード、水切りヨーグルト、シュレッドチーズをのせてトーストしました。 さっぱり爽やかでモーニング感あるメニュー。 [Otto] 珍しく朝ごはんがユニークなものになりました。自家製パ…

◎青椒肉絲◎トマト黒酢スープ◎しそ納豆◎わさび菜の味噌ナッツ白和えサラダ　 買ってきたピーマンを踏んずけて割ってしまい、早急にたくさん使わなければならなくなったため青椒肉絲。たくさん使ったのに細切りにして炒めたら予想より…

◎海鮮塩ラーメン(キャベツ豚肉、アーリーレッド、しそ、塩レモン、素干し海老)Ottoこと撮影&タイトル担当とラーメンで意見が一致したので作りました。海鮮塩がいいなぁと思いつつ、野菜もほしいのでキャベツを入れたりし…

◎カオマンガイ(わさび菜、アーリーレッド、しそ)豆腐ともずくのスープ◎納豆　 カオマンガイは炊飯器で鶏とご飯を一緒に調理するレシピもよく見かけますが、お肉は蒸しゆでして、その汁を使う方が、お肉が美味しくなる気がします、特…