◎味噌漬け鶏と春菊のちらし寿司◎キャベツのかき玉汁◎しそわかめ納豆◎ニンジンの白和えサラダ　 鶏照り焼きと春菊のちらし寿司は以前作っておいしかったのですが、今回は鶏を味噌漬けにアレンジし、それに合わせて酢飯に柑橘を加えて…

◎味噌煮込みうどん(あさり、ちぢみゆき菜、ねぎ、手作り油揚げ、鶏肉、たまご)◎アレッタのガーリック炒め◎きゃべつのぬか漬け◎雑穀ごはん　 しばらく前から味噌煮込みうどんが食べたく、赤味噌が安かったので購入し、早速作りまし…

材料はいっしょで、汁麺、焼きそばと迷いましたが、結局あんかけ麺にしました。あんかけ麺＋辛子、酢で味変するのが好きなもので。

今年も節分のときだけ小売りをしている豆問屋さんでお豆をかいました。やはりおいしい。 そのあと、スーパーで処分品で安売りになっていたお豆を買いましたが、全然味が違いました。まぁ、お値段も違いますが、、、

◎餃子、しそ餃子◎和風サラダ◎ちぢみゆき菜とえのきのスープ　 にら、きゃべつ、しいたけが揃っていたところに、豚ひき肉セールのチラシを見て、これは!!!!と、餃子。 ただ、実際かいにいったら、ひき肉がすごい脂比率でさすがに…