◎茄子と挽き肉、ニラの汁麺　 ラーメンではくて、中華スパイスが香るような汁麺がいいと思い、五香粉を入れた餡をかけてみました。ニラはトッピング的に。 求めていた感じに近くできてよかった!初めて使った早ゆでの棒ラーメンが、か…

◎ニラたま素干し海老風味◎キャベツと玉ねぎのスープ◎こんにゃくとピーマンの炒め煮◎ツナの炊き込みご飯　 前日のペリメニのゆで汁でスープ。ペリメニはゆで汁ごとスープとして食べてもいいようなので、ゆで汁を活用するのも別におか…

◎鰤とアボカドのバルサミコマリネのせ丼◎納豆チゲ(豆腐、わかめ、ニラ)　 夜スーパーにいったら刺身用の鰤が半額だったのでそちらをガーリックソテーして、玉ねぎとバルサミコマリネに。本当はミニトマトとかもほしかったけれど、、…

◎ペリメニ風水餃子 ゆでキャベツ添え キャベツを消費しなければいけないので、餃子にしようと思っていましたが、偽サワークリームこと水切りヨーグルトも賞味期限が迫っていたので、ペリメニ風水餃子にしました。 具は、挽き肉、玉ね…

シンガポール風ソイソースチキンヌードル、これまで自己流で作っていましたが、成城石井のを初めて食べてみました。 うん、私が作ってたのとほぼ同じ味でした。手探りで作ってたわりにかなり近かった。 というわけで、答え合わせでした…