太い春雨の冷麺風　 緑豆春雨じゃない太いでんぷん春雨は冷麺に食感が似てるので、明日は冷麺にしよう!と、昨日のうちにささみをゆでたスープを味付けして冷やしておいたのです。 やっぱり冷麺はスープが冷たくないと! それっぽい具…

Embassy Suites の朝ごはん。オムレツうまい い・い・な。

◎レタスとトマトのよだれ鶏冷やし麺 ◎納豆　 ちょっとお皿が小さくてもりもりに。。。 麺は安定のマルタイ。 初めて冷やし麺に使ってみたけど、これもいい。 ストレートでしこしこしていて中華料理店の麺のような。 たれはよだれ…

ささみとアボカド、トマトのわさびジェノベーゼ蕎麦　 ささみ、アボカド、蕎麦のすべてに合うものといえば、わさび! というわけで、ジェノバペーストにちょこっと醤油を加えて和風にしたところにわさびを投入してみた。 さらにしそが…

◎鶏の唐揚げ風揚げ焼き レタスとトマト ◎もずく酢と茗荷 ◎アボカド納豆 ◎はりはり漬け ◎ごま豆腐 ◎かぼちゃのだし煮 冷たい味噌汁仕立て ◎雑穀ごはん+ひじきふりかけ　 明日からまた1週間の出張の撮影&タイ…

煙草を吸うところではありません。バーベキュー。 ボストンにて。 肉柔らかい、テンダー、うまいねー。 さらに、つけるソースが三種類ある。基本で十分だけど、ほかの味も楽しい。辛いのは試さなかった。辛さ虚弱のため。 付け合わせ…