ひとり焼き飯

◎雑穀ごはんのチャーシュー炒飯 ◎ニラだれ納豆  とっておいたチャーシューの切れ端で炒飯。 雑穀ごはんは炒飯にしても意外と大丈夫。 というかむしろこの方が味に深みが出ておいしいくらいかもしれぬ。

ひとりおむすび定食

◎雑穀ごはん、発芽玄米ごはんの金山時味噌焼きおにぎり、しそ巻き ◎厚焼き玉子 ◎ニラごま納豆 ◎おからの呉汁風  お味噌汁におからを入れてお手軽呉汁。 まろやかでなかなかよい。

おでざ 草餅ぜんざい

市販のゆであずきを甘味がちょうどよくなるまでのばしたら水分が多くなりすぎてしまった。 さらしあんを足せばよかったと後になって気付いた、、、

Dinner 光の肉卵寿司

◎照り焼きチキンのちらし寿司(春菊、のり、紅しょうが、厚焼き玉子) ◎大根のすりながし、三つ葉添え ◎菜の花卯の花 ◎フルーツ人参のごまみそあえ ◎ニラだれ豆腐  この間、グリルチキンで洋風寿司を作ったとき、チキンを照り…

ランチ 出汁玉子焼さんど

◎菜の花とチーズのオムレツライ麦パンサンド ◎菜の花卯の花サラダの黒ごまコンプレサンド ◎サニーレタス、ルッコラ、紫玉ねぎ、ブロッコリー、ディルのバルサミックサラダ ◎いちご ◎ほうじ茶  出汁玉子焼きではなく普通のオム…

Dinner 卵かけごはん

貰い物のたまご。久しぶりの卵かけごはん。久しぶりの白米。雑穀入りほどのインパクトのある白米にするには予算が少なすぎたかな? ◎卵かけごはん ◎鯖の塩焼きと大根おろし ◎菜の花の卯の花 ◎春菊のしらすバルサミコオイルがけ …