セブンイレブンカレーフェス🍛 トマト監修スパイシービーフカレー

セブンの前を通りかかったら、カレーフェスののぼりが。しかも今回は、あの超有名店、荻窪のトマト監修のカレーがあると‼︎前情報一切なしの状態でしたが勢い任せで買ってしまいました。その焦りが出たのか、家に着いて開けたらカレーが…

ひとり昼 「カレーの壺」でツナの簡単ビリヤニ

ありゃ、順番が前後してしまった。本当はこちらより先にホタルイカのビリヤニを作ったのですが、、、で、ホタルイカが上手にできたのをいいことに、またすぐお昼ご飯にビリヤニをつくったのでした。 この時のテーマは「カレーの壺でビリ…

【カレー】CURRY Festival WOODSHOP CURRY@ルートブックス(上野)でand CURRYの菜花と牡蠣のカレーと東京マサラ部のビリヤニ

昨年からルートブックスで月一回開催されているカレーフェスティバル。人気店や店舗のない幻の名店3〜4軒が出店するフェスで、お店はほぼ毎回変わるようです。 今回は、エメラダ、and curry、東京マサラ部が出店してました。…

ひとり エスニックコンボプレート(ビリヤニ、プーパッポンカリー風玉子炒め)

ビリヤニは冷凍も大丈夫なので、残りを冷凍しておきました。そちらと、プーパッポンカリーの海鮮抜き的な玉子炒め、キャベツとじゃがいものスパイス大葉ペーストあえを盛り合わせました。 なんか、みんな色味が一緒だし、バラバラした見…

ひとり昼 ほうれん草とカリフラワーのパリップ(スリランカ豆カレー)

トゥールダルのスープの残りをスリランカの豆カレー、パリップにアレンジしてみました。 今まで食してきた経験から、豆を使ったスパイス料理、ダルカレーやサンバルよりもパリップが好みな気がしてきたので。結果、やっぱりパリップだわ…

ひとり アンビカショップ(蔵前)買い出しからの初バスマティライスでラムビリヤニ

エスニック食材がめちゃめちゃ揃っているうえ、リーズナブルというアンビカショップ、実は蔵前にもあることをつい最近知りました。というわけで、早速行ってみました。なんと、ほんとにすごい種類のスパイスや豆、粉が揃ってる!生のメテ…