◎茄子、いんげん、豚肉、九条ネギのカレーつけ蕎麦 ◎きゅうりのぬか漬け ◎納豆　 行ったことはないが気になっている緑が丘のお蕎麦やさんのメニューにカレーせいろというのがあって、カレーをつけつゆにしてもいいのか!と。 実物…

◎ほうれん草と玉子のカレー 発芽玄米ごはん ◎オクラ、ズッキーニ、玉ねぎ、トマトの焼き浸しマリネ　 アメリカに行く前はカレーは市販のカレールーで作っていた。 その頃の定番がほうれん草と玉子のカレー、で、器は横長のグラタン…

◎ふつうっぽいチキンカレー　千切りキャベツ添え ◎発芽玄米入りチーズライス ◎オクラとトマトのだし浸し奴 ◎胡麻豆腐　 ゴーゴーカレーみたいな千切りキャベツを添えたカレーが食べたくなったので、久々に普通ぽいカレーを作った…

ししとうを漢字表記にすることで辛さの雰囲気を出してみた。うまかった。(撮影&タイトル担当) ◎あさりと鱈、ししとうのカレー ◎発芽玄米入りターメリックライス ◎人参とグリーンカール、クルミ、シュレッドチーズのサ…

◎合挽き肉と茄子、ししとうの薬味カレー ◎雑穀ごはん ◎豆腐と茗荷、サニーレタスのポン酢ごまサラダ ◎大根のぬか漬け インド風のスパイスカレーが大好評で、一時期それ一辺倒だったけれど、だんだん色々なカレーを食べたい欲がむ…

◎チーズチキンティッカマサラ ◎キヌアと発芽玄米入りターメリックライス ◎アボカドとトマトドレッシングあえ　 冷凍しておいたチキンティッカマサラを早々に放出。 なぜか妙に辛くできてしまったのでチーズを溶け込ませてまろやか…