◎峠の釜飯風鶏ごぼうめし、椎茸の含め煮、新生姜漬け(発芽玄米2:白米1) ◎おくら納豆 ◎キャベツと生姜のごま酢あえ ◎ピーマンの焼き浸し ◎トマトとゆでブロッコリー 少し前に群馬へ行った際、電車で食べた峠の釜飯がまた食…

◎チリビーンズ ◎コーンブレッド ◎ゴーヤと山えのき、トマトのごまドレッシングあえ ◎もずく酢　 チリにはコーンブレッドが定番なので作ってみた。 天ぷら粉があったので利用。 ベーキングパウダーや卵が入っているのでお菓子に…

◎紫玉ねぎ、ディル、ケッパー入り鯖のリエット ◎豆腐のおかひじきのせごま油ポン酢だれ ◎キャベツ、ミョウガ、しょうがのごま酢あえ ◎パプリカの冷製ポタージュ 水切りヨーグルト添え ◎ズッキーニのガレット ◎マルチグレイン…

◎かぼちゃのニョッキ豆乳チーズソース、タイム風味 ◎ズッキーニとごまのオリーブしょうゆあえ ◎おとし卵のミネストローネ ◎納豆とおかひじきあえ ◎マルチグレインブレッド　 できあがったら、大豆食品は豊富なメニューだが、肉…

◎牛ザブトンのステーキ ◎焼き野菜(ズッキーニ、いんげん、有機人参)とクレソン ◎大豆とキャベツ、玉ねぎ、マッシュルームのバタースープ、タイム入り ◎サニーレタス、スプラウト、ミントのオレンジドレッシングサラダ ◎塩蒸し…

◎豚と白いんげん豆のカスレ ◎おかひじき人参ドレッシング ◎スパナコピタ風ほうれん草とカッテージチーズの春巻 ◎全粒粉&ライ麦のパン エジプト人とオーストリア人のご夫婦のお宅で出されたほうれん草とフェタチーズを…