◎金目鯛の干物とわかめ、焼きネギの磯蒸し ◎素干し海老と生姜の炊き込みご飯(発芽玄米1:白米2) ◎うどの酢味噌あえ ◎菜の花のマスタードマヨソース ◎豆腐とほうれん草のお味噌汁 炊き込みご飯は米1.5合に対して素干し海…

◎パテ、コルニッション、レタスのライ麦パンサンド ◎サニーレタス、春菊、三葉、ネギのサーディンオイルとレモン、バルサミコドレッシングのサラダ ◎みかん ◎玄米茶　 パテとコルニッション、非常に合う。 パテサンドというとコ…

林檎の赤ワイン煮に水切りヨーグルトといちごを添えて。 安売りだったがものすごく甘いりんご。砂糖がいらないくらい。

◎パテ ド カンパーニュ コルニッション添え ◎ハツのバルサミコマスタードソテーと春菊のサラダ ◎鰯のマリネ ポテト添え ◎長ネギ、ほうれん草、くずし豆腐のチーズミルクスープ ◎全粒粉のクランペット 白レバーがあったので…

◎回鍋肉(豚、キャベツ、ネギ、ピーマン) ◎赤大根の昆布茶漬け ◎ルッコラ、グリーンリーフ、紫玉ねぎのジェノベーゼバルサミコサラダ ◎黒ごま雑穀ごはん ◎いちご ◎玄米茶

◎あさりのバター蒸しと菜の花のスパゲティ ◎春菊とネギのホットバルサミコドレッシングのサラダ 葉をつんだ春菊にネギの細切りをのせ、小鍋で熱したドレッシングをネギめがけて一気にかける。 ネギの辛みがやわらぐと同時に、春菊も…