◎焼き豚まん全粒粉入り ◎わさび菜のしらすオイルかけ ◎もずく酢とトマトあえ ◎豆腐とニラの味噌スープ ◎大根のぬか漬け 焼き/豚まん です。 焼き豚/まん ではありません。 パリにいた頃20区ベルヴィルの中華街にある温…

◎サンチュ巻き焼肉　醤油ダレ/味噌ダレ ◎焼きピーマン、焼きカボチャ ◎コムタンスープ風牛肉と大根、椎茸の煮込み ◎おから入り人参とひじき煮 ◎雑穀ごはん　 塊肉から切り分けておいた筋や脂が多い部分。 今日は焼肉にしよう…

おから入りひじき煮まぜこみおにぎり　 昨日のひじき煮にごまも加えて雑穀ごはんにまぜておにぎり。 おからが入ってるからご飯にまぜるのはどうかしらと思ったけれど全然大丈夫だった。 しかもしっとりしてるので握りやすい。 何とな…

◎マッシュルームとほろほろチキン煮込み、オランデーズソース味玉子のライ麦パンサンド ◎サニーレタス、わさび菜、紫玉ねぎとすりおろし人参のバルサミックサラダ ◎ほうじ茶　 今週はお弁当が1回だけなので何がいいかきいたところ…

◎鯖の味噌煮 ◎おから入り人参とひじきの煮物 ◎ゆでブロッコリー ◎カボチャの黒ごまマリネ ◎白菜と椎茸の生姜風味汁 ◎雑穀ごはん　 塩鯖で味噌煮。 まず酒、砂糖、みりん、水で鯖を煮てから最後に味噌を少量溶かし入れて風味…

◎トマト茄子味噌そぼろの全粒粉スパゲティ ◎ころころ大根のコンソメスープ ◎くるみ納豆 ◎セロリのマスタードマリネ ◎ゆでブロッコリー　 全粒粉のパスタは和風のソースが合う気がするので味噌仕立て。 やっぱり合う。 大根の…