全粒粉入りジョニーケーキ

いろいろと改良してるジョニーケーキ。
今日のは結構いい出来!
実は最初、卵を入れ忘れて1枚焼いてしまったんだけど、これも普通に美味しかった。
卵は入れなければって固定観念があったけど必須でもないのかも?

とりあえず覚書レシピ。

コーンミール….50g
全粒粉………40g
きび砂糖…….小さじ1
塩…………小さじ1/4
ベーキングパウダー…小さじ1
卵…………1個
ホエー………100cc
牛乳………..70cc
米油………..大さじ1